MySILQi – Tej Helyett.
Mi az a SILQi? A MySILQi nem önálló…
Ételnek látszik, de...
A legrosszabb, amit mindennapi betevőnek választhatsz
Ne várd tőle a „megváltást”.
CSAK ÚGY NÉZ KI, mintha (=MIMIC név) egy jól ismert élelmiszer lenne. Valójában valami, ami inkább már a mű kategória.
Na és igen, nem biztos, hogy túlzás, hogy némelyikre még a jóérzésű hangya sem mászik rá.
Átmenetileg néha hasznos lehet – akkor is inkább az elmédnek, de nem a testednek.
FONTOS! Az ún. mindenmentes” alapötlete szuper. Akad is jó néhány ultra kímélő/ óvatos/ mindenmentes termék, de legalábbis el lehet őket készíteni őket otthon is.
Ez a bejegyzés viszont azokról a fura termékekről szól, melyek a „mindenmentes” iránti piaci igényre születtek ugyan, de sajnos rossz megoldási stratégiával.
Mert a MIMIC „FOOD” gyakran „mentes”, mindentől – esetenként akár a tápanyagoktól is. Végül is mindenmentes a lámpaernyő is, sőt, akár természetes eredetű is lehet – de attól még nem egészséges. Végképp nem tápláló.
Ráadásul a MIMIC FOOD tartalmaz jó sok adalékanyagot, ami fixen nem fán, bokron vagy más növényen termett.
Mindenesetre a MIMIC „FOOD” egyik legveszélyesebb csoportját pont ezzel adják el: ráírják hogy „mindenmentes”.
Ezzel rögtön fel is merül egy kérdés – ha egyszer valaki az amúgy is nehezen kezelhető/ kordában tartható betegsége miatt kezdett az életmódváltásba… jó-e az neki, ha olyasmiket eszik kizárólag és állandóan, amiből alig tud épülni? Hiszen nincsenek bennük azok az aminosavak, rostok, vitaminok és nem is biztos, hogy különösebben kímélőek… Tartalmaznak rengeteg adalékanyagot, aromát, káros és/ vagy mesterséges vegyületeket, jó sok ízfokozót… Szóval biztos, hogy mentes az a „mindenmentes”?
Hogyan
ismerheted
fel
őket?
Ellenőrizd!
El kell olvasnod az összetevőket. Nem baj, ha a felét sem érted a fura, kémia órát idéző megnevezéseknek – éppen ez a lényeg: olyasmikből áll, amit önmagában eszed ágában sem lenne megenni.
Növényi olajok
Az összetevők egyik fő csoportja valamiféle növényi olajkeverék lesz, amiben általában van repce, szója, napraforgó és jó eséllyel pálmaolaj is - ezt általában ki is fejtik.
Kommersz Keményítők
Legalább másfél sornyi burgonya-, kukorica- és rizskeményítő + esetleg ezek lisztjei/ pelyhesített formái is lesznek benne - az olajokkal együtt ez komplett rémálom a refluxosoknak, epéseknek.
Kommersz Fehérjék
Gyakori a szója- és a valamilyen borsófehérje, olajosmag. Jaj, ki ne hagyjam a felsorolásból a fenyegető közeli jövőt - lassan érkezik majd a "szenzációs" "Cirip Por", vagyis tücsök, szöcske, stb.
E-számok
A glicerin gondoskodik részben a nedvesség megtartásáról. A zsírsavak mono- és digliceridjei, aromák, ízfokozók, emulgeálók, színezékek, tartósítószerek, E-számok - meg az eladható állagról.
Kerülendő Édesítők
Terméktől függően valami édesítés – cukor, különböző szirupok vagy mesterséges édesítőszerek, melyekre a nemzetközi kutatások már rég’ rásütötték a fokozottan kerülendő jelzőt.
Divatos összetevők
„Húzóerőként” lehet benne pl. kókuszolaj vagy csicseriborsó, bármi, ami éppen felkapott - mert ugye arra majd sokan ráharapnak, hiszen az haladóbb szemléletű valami – de hiába.
Ultrafeldolgozott
Talán van egy kis kJ értékük, de a szervezeted nem sok mindent tud kezdeni velük - lesz belőlük, pattanás, puffadás, gyomorégés, álmatlanság, miegymás.
Miért gond, ha rendszeresen és nagyobb mennyiségben ilyesmit eszel?
Mert ereményezhet a tápanyaghiányt. Talán nem kedvez a vércukorszintnek. Kiválthat gyomorégést, refluxos tüneteket. Tutira nem ez táplálja a mikrobiomot vagy rendezi az emésztést, és nem ez kíméli az epét sem.
Azt gondolhatod, hogy Te úgysem veszel növényi műsajtot, vegafölt, margarint és vegán szendvicsfeltétet – sőt, ha a mű húspogácsát nézzük, akkor van már műtehén is – akkor biztosan nem is vagy érintett.
Sajnos ez nem így van.
A gyorséttermi ételek, az ultrafinomított ételek, a chipsek, rágcsák eléggé nagy része, az olcsóbb, nagyobb részt növényi sajtok (pl. egyik-másik „pizzafeltét”), a margarinok, a „tejdesszertek”, a sajtkrémek, a hétköznapi kenyerek és pékáruk, de még a felvágottak egy komolyabb csoportja is ide sorolható.
Igaz, utóbbiak tartalmaznak azért a fentieken kívül mást is, valami valódit – valamilyen lisztet, tejet, húst, szalonnát, tojást vagy gyümölcskészítményt…
De már biztosan Te is elcsodálkoztál rajta néhányszor, hogy vajon mi a bánatot keres a glutén, a szója és a tejcukor a sima kolbászban, és ha csak 65%-os egy felvágott hústartalma (ami többnyire nem is színhús) akkor vajon mi lehet a fennmaradó 35%?
Először is – Ha nem is hiszed el rögtön, amit itt olvasol, de folyton kínoz valami kellemetlen emésztési tünet, akkor tényleg szánd rá azt a fél-fél percet és olvasd végig az összetételeket. Lehet, hogy csak a bevásárló listádon kell kicsit módosítani.
Másodszor – vegán és/vagy környezet tudatos vagy? Sajnálod az állatokat? Magam is így vagyok ezzel. Ám 30 év tapasztalatával a hátam mögött mondom, hogy fenntarthatóság tekintetében nem az agyonmanipulált termékekben van a megoldás. Sőt.
A lehető legtermészetesebb módon akár otthon is le lehet készíteni a szükséges ételeket. Tudom, macera, de amilyen árakon futnak manapság a késztermékek, lassan az is bevállalja az otthon főzés nagyobb részét, aki eddig tiltakozott ellene.
De menjünk tovább – kiállhatsz önmagadért és választhatod a jóllétet/ jobban létet. Mert talán nem is Veled van baj, amikor folyton éhesnek érzed Magad – talán csak a szervezeted könyörög a valódi, tápanyagokban gazdag ételekért, mert egyszerűen éhezik a tele hűtő mellett is.
Ha pedig már van kialakult egészségügyi problémád, akkor egyszerűen muszáj elkerülnöd, végképp kiiktatnod őket.